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12月开店数环比新增34.82%，茶饮行业触底反弹

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12月开店数环比新增34.82%，茶饮行业触底反弹 12月，国内26家连锁茶饮品牌共新开2149家门店，现存总门店数达119436家，环比新增555家，增长34.82%，行业扩张速度回升。从品牌来看，蜜雪冰城以40510家门店稳居行业第一，12月新开348家。古茗位列第二，门店总数达9999家，即将突破万店。茶百道以8398家门店排名第三。

12306再度强调“加速包”没用，携程、去哪儿们该收手了

01:09

12306再度强调“加速包”没用，携程、去哪儿们该收手了近日，中国铁道科学研究院首席研究员、铁路12306创科中心副主任单杏花在央视《面对面》栏目中直言，所谓的“加速包”并未对抢火车票产生实际效果，测试表明，支付与否对抢票成功率没有差别。尽管如此，许多互联网平台仍通过“加速包”或“付费抢票”等服务吸引用户。携程、飞猪、去哪儿、美团为代表的综合性OTA平台和智行火车票、高铁管家等专门的购票平台均在其中。

喜茶成都首家DP店开业，“白日梦计划”再度推进

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喜茶成都首家DP店开业，“白日梦计划”再度推进 1月17日，喜茶在成都春熙路推出其“白日梦计划”门店空间的最新案例——首家DP店“叠院”，占地近190平方米，融合成都传统与现代设计元素，旨在提供沉浸式消费体验。DP店强调结合地方文化，选址核心商圈，突出社交休闲属性。此次“叠院”推出成都限定产品，显示喜茶在西南地区持续拓展。

奶茶店里卖辣酱茶颜悦色的跨界只有想不到，没有做不出

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奶茶店里卖辣酱茶颜悦色的跨界只有想不到，没有做不出茶颜悦色在探索第二增长曲线上持续推进，通过跨界创新增强市场竞争力。继推出淡奶油辣酱后，近期又在长沙门店推出辣椒酱及米饭搭配体验，展现其多元化经营思路。不同于主流茶饮品牌的加盟模式，茶颜悦色坚持“直营+新零售”模式，以多业态扩张应对市场挑战。自2020年以来，其业务已涵盖茶叶、咖啡、酒馆、零食等多个赛道，并形成六类线下店型。

28个品牌88次高管调动，美妆人事大地震

01:58

28个品牌88次高管调动，美妆人事大地震 2024年数据显示，今年1-11月化妆品零售额4015亿元，同比下滑1.3%，行业转向技术与服务的综合较量，AI、虚拟试妆等创新技术重塑消费者体验。高管变动频繁，19家海外美妆集团和9家国内企业多次调整人事，家族企业完成代际交接。

牧白手作出海非洲，但首店似乎是个意外

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牧白手作出海非洲，但首店似乎是个意外 1月14日，茶咖观察独家获悉，茶饮品牌牧白手作已经出海，海外首店选在西非的科特迪瓦，计划于今年4月开业。这一选择颇为特别，因创始人陈良儒的好友长期居住当地，促成首店落地非洲。然而，牧白手作并未建立海外团队、供应链或开店模型，加盟商需独立完成选址、装修及运营，相关细节有待门店开业后明确。

“股神”巴菲特：可口可乐垄断百年的秘密

00:57

“股神”巴菲特：可口可乐垄断百年的秘密 “股神”巴菲特每天喝5罐可乐，他认为可口可乐长期受欢迎的关键在于它“没有味觉记忆”。可乐的独特之处在于，无论何时饮用，其口感始终如初。早上喝一罐，下午再喝几罐，味道依然令人愉悦。相比之下，大多数食物和饮料如奶油苏打、根汁汽水等，味道会“累积”，让人逐渐感到腻味，例如巧克力，刚开始可能让人欲罢不能，但短时间内消费量会迅速减少。正是这种特性，使可乐在全球范围内拥有极高的人均消费量。

开年后茶咖行业寒意继续，这个品类更是难上加难

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开年后茶咖行业寒意继续，这个品类更是难上加难 2025年初，茶咖行业仍面临挑战，多家知名咖啡店和茶饮品牌遭遇关店潮，其中蔻蔻椰关闭门店数量最多。蔻蔻椰主打椰子水，尽管曾获得高额融资，但门店数量远低于预期。该品牌的落寞反映了椰子水品类的局限性，包括产品同质化严重和供应链建设投入产出比问题。国内椰子产地有限，依赖进口导致成本上升。因此，椰子水品牌的新增门店速度显著放缓，近一半体量排名前十的品牌闭店率超过40%，凸显了这一细分品类面临的挑战与压力。

蜜雪冰城巨额利润背后：单杯售价6块3，食材包材成本仅1块7

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蜜雪冰城巨额利润背后：单杯售价6块3，食材包材成本仅1块7 蜜雪冰城有多赚钱？根据蜜雪冰城最新披露的招股书，其今年前9个月净利润高达34.9亿元。打个比方，奈雪的茶在港股当前的市值折合人民币约21亿元，也就是说，蜜雪冰城一年的净利润就能买下两个奈雪了！那么，如此高的利润从何而来？今年前9个月，蜜雪冰城所有门店的销售额总计449亿元，卖出了71亿杯，食材和包材的成本为120.44亿元。对应到单杯，售价为6.32元，但其食材和包材的成本也就1块7。

袋泡茶是方便了生活还是健康杀手

01:20

袋泡茶是方便了生活还是健康杀手最新研究显示，泡茶时茶包可能释放大量微塑料，威胁健康。巴塞罗那自治大学的研究人员发现，不同材质的茶包在95℃热水中均释放出微塑料。实验显示，聚丙烯茶包释放量最高，每毫升约12亿颗粒，尼龙茶包为818万个。微塑料平均大小分别为136.7纳米和13.8纳米。这些微塑料被人类肠道细胞吸收，部分甚至进入细胞核，可能干扰细胞功能并带来长期健康风险。

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