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乐乐茶转型将关闭全部直营门店近日，茶咖观察独家了解到，乐乐茶品牌计划在2025年将直营店全部闭店撤铺，只保留加盟门店。接下来，乐乐茶将转型开以烘焙品类为第一优先级的门店，以联营形式为主，由联营商出资，乐乐茶负责运营管理，优先考虑选址优质商圈。

麦当劳CEO：2025年快餐行业的三大趋势

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麦当劳CEO：2025年快餐行业的三大趋势麦当劳CEO克里斯·坎普钦斯基（Chris Kempczinski）对2025年快餐行业的三大预测包括：首先，蛋白质将成为消费趋势的重点，随着人们对蛋白质摄入的关注增加，麦当劳现有的丰富蛋白质产品（如汉堡、麦乐鸡、鱼肉制品）将迎合这一需求。其次，人工智能（AI）将成为行业的核心技术，麦当劳正在探索如何利用AI优化顾客体验和提升员工效率，推动行业创新。最后，酱料创新将成为新的亮点，虽然辣味仍受欢迎，

没有咖啡豆的咖啡，还算咖啡吗？

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没有咖啡豆的咖啡，还算咖啡吗？近期，国际咖啡期货价格持续上涨，主要受巴西、越南等主产国极端天气导致的咖啡豆减产影响。这导致全球咖啡经营者面临成本压力。在此背景下，韩国某咖啡连锁品牌推出“无豆咖啡”，使用12种原料模拟咖啡风味，成本较普通咖啡降低20%-25%，定价也低于传统咖啡，且受到消费者好评。然而，“无豆咖啡”能否突破“替代品”定位，成为独立品类，还需观察消费者对非咖啡因饮品的长期接受度。

巴菲特：频繁交易，是很多人，在投资时会踏入的误区

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巴菲特：频繁交易，是很多人，在投资时会踏入的误区巴菲特在采访中揭示了普通投资者常陷入的行为误区，许多投资者未能理解投资的真谛，他们往往忽视专业建议，不进行深入研究，而是倾向于频繁交易。他们错误地将即时流动性视为优势，认为交易成本微不足道，因此轻易地进行买卖。然而，这种频繁交易的行为并不明智。与长期投资相比，频繁操作并不能带来更高的回报，反而可能增加风险和成本。

哪吒2的联名，终于蔓延到茶咖了

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哪吒2的联名，终于蔓延到茶咖了 2月27日，霸王茶姬、库迪咖啡先后宣布与《哪吒之魔童闹海》联名，这是哪吒2上映以来首次与茶咖品牌进行联名。目前，霸王茶姬的活动开始时间尚未确定，而库迪的联名活动于3月17日正式开启。茶咖观察了解到，哪吒与库迪的联名为现制咖啡饮品的独家联名。此则消息一发，霸王茶姬与库迪的评论区瞬间被粉丝“攻占”，大家脑洞大开，自行设计起周边来。不出意外的话，又将是一次现象级的联名。

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茶饮品牌扎堆今天在上海的两个商场，我简直被茶饮店的密集度惊呆了！美罗城一进门右侧是华为，紧挨着的竟然是柠檬向右、K22酸奶草莓和喜茶，简直像是茶饮的“战场”。往里走，20平米的区域里竟然聚集了霸王茶姬、7分甜、比星咖啡和Yee3等四家茶饮品牌，其总数接近20个。不止美罗城，徐汇日月光也一样，商场里20家茶饮品牌齐聚一堂，外围有奈雪的茶、比星咖啡、星巴克、Tims等。

古茗、蜜雪接连上市，背后赚麻的金主竟是美团

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古茗、蜜雪接连上市，背后赚麻的金主竟是美团古茗上市10天还不到，新茶饮行业最大的品牌蜜雪冰城就开始招股，定价202.5港元/股，市值763.55亿港元。遭遇上市即破发后，古茗2月20日收复失地，重新突破发行价，虽然略显跌跌撞撞，但整体还算顺利，也算给蜜雪冰城打下了一个好基础。当然这很大程度得益于港股市场在DeepSeek效应下，整体迎来估值修复。这背后，最春风得意的当属美团龙珠资本。

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这家奶茶店是霸王茶姬？近日，霸王茶姬在上海开出了一家名为“Chagee Modern Tea”的新店，目前处于试营业阶段，预计3月正式开业。这家新店在视觉风格上更加简约，未沿用常规店型的经典红白人像标志，而是以字母“C”为核心元素。菜单也进行了全面更新，主推纯茶和茶拿铁，并增设了烘焙产品。此外，门店内部还出现了多个标注“TEA BAG”的装饰盒，或预示将来会推出茶包产品。

北京skp销售或下滑17%，“奢侈品店王”地位不保

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北京skp销售或下滑17%，“奢侈品店王”地位不保今日，据业内人士称，北京SKP2024年销售额或将回落至220亿元区间，较2023年创纪录下滑达17%。而南京德基广场却在2023年239亿元基础上微增，2024年预估达到245亿。此后不久，这一消息得到了南京玄武官方的证实。这意味着，如果北京SKP数据属实的话，南京德基将终结北京SKP蝉联了13年的店王宝座，成为新一代店王。

京东宣布为外卖骑手缴纳五险一金

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京东宣布为外卖骑手缴纳五险一金 2月19日，京东宣布自2025年3月1日起，将逐步为京东外卖全职骑手缴纳五险一金，为兼职骑手提供意外险和健康医疗险。这是继给快递小哥缴纳五险一金后，京东再次成为首个为外卖骑手缴纳五险一金的平台。此前，2月11日，京东外卖官宣上线，并宣布2025年5月1日前入驻的商家，全年免佣金。

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