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持续增长，2025年火锅市场规模有望达6500亿元

持续增长，2025年火锅市场规模有望达6500亿元红餐大数据显示，2024年全国火锅市场规模达6,175亿元，同比增长5.6%，高于餐饮行业整体的增速。预计2025年火锅市场规模达到6,500亿元。

市场增速领跑“餐”品类，三大趋势推动小吃快餐产业发展

市场增速领跑“餐”品类，三大趋势推动小吃快餐产业发展截至2025年3月，全国小吃快餐总门店数已超过了360万家，预计2025年小吃快餐市场规模将增长至1.08万亿元。

餐饮产业“大变天”，未来还有哪些机会点？

餐饮产业“大变天”，未来还有哪些机会点？据企查查数据，2024年新注册餐饮企业357.4万家，餐饮企业存量达到了1,680.6万家，达到近五年高峰。

是真小资还是割韭菜？闲置“猪圈”被爆改成“乡村星巴克”

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是真小资还是割韭菜？闲置“猪圈”被爆改成“乡村星巴克”“城市的牛马回农村喝猪圈咖啡”，闲置“猪圈”被爆改成“乡村星巴克”，居然吸引了不少年轻消费者前往打卡。

大批餐厅加速抛弃商场，大洗牌还要持续2年

大批餐厅加速抛弃商场，大洗牌还要持续2年大批餐饮店仍在加速“逃离”商场。

吊打网红烘焙店？一批五星级酒店盯上了烘焙生意

吊打网红烘焙店？一批五星级酒店盯上了烘焙生意烘焙赛道的天花板，是五星级酒店饼房？

“植物肉第一股”离场，美国人造肉“骗”不动中国人？

02:16

“植物肉第一股”离场，美国人造肉“骗”不动中国人？宣布暂停在中国的业务，同时裁掉95%的中国员工。“植物肉第一股”离场，美国人造肉“骗”不动中国人？

草根逆袭！雪王上市，张氏兄弟身价超900亿港元

02:46

草根逆袭！雪王上市，张氏兄弟身价超900亿港元蜜雪冰城成功上市，股价暴涨，成为中国第二个市值超千亿的餐饮企业，仅次于百胜中国。

门店数量激增45%，薯条专门店会是下一个爆火赛道吗？

门店数量激增45%，薯条专门店会是下一个爆火赛道吗？国内薯条专门店的发展现状如何？赛道有哪些发展亮点？未来的发展趋势如何？

火遍江浙沪！火锅界刮起“山野风”，新晋排队王是怎么诞生的？

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